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埼玉の所沢から

こんにちは

ハーベストの二神です。


埼玉から素敵な野菜が


届きました。

ご紹介します。
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◆スティックセニョール とう立ちのブロッコリー

とう立ちとは、『塔立ち』と書きます。

ブロッコリーや、白菜やキャベツなど

結球する(丸くなる)野菜たちが、丸くならずに、

縦に背が伸びていくこと。


気候や昼夜の温度差などの条件で

昼も夜も、成長しやすくなると縦に伸るそうです。

悪いイメージですが、

その伸びた、若い芽は柔らかく程よい食感もあり

美味しく食べれます。

その冬が旬のブロッコリーのとう立ちが届きました!!

その他にも、、、、

◆ブロッコリーの仲間の 『ロマネスコ』
ぐるぐる渦巻状になってます。
見た目も味も、楽しめます。

◆はやとうり
 爽やかで、食感の良いうり。
 サラダなんかにします。

沢山の野菜が届いたのであとは、

ハーベストに来てからのお楽しみにしておきます。

そんな素敵な野菜と畑と来てくれるお客様がつながる!!


それは、やっぱり素敵なこと!!

と今日、野菜を見ながら、お客様の顔を見ながら

ふっと思いました。


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